玄米味噌

質の良い玄米味噌を選ぶ上で、非加熱・無添加なのは当たり前。

それと同じくらい大切なのが、『原料となる玄米の安全性』

玄米味噌は米味噌と違い、玄米を殻ごと使用するため、残留農薬の有無などに注意が必要です。

今回は、そうした点をふまえながら、

通販で購入できる玄米味噌をランキングでピックアップ。

の玄米を使用している玄米味噌ばかりですので、安心して選んでいただけます。

ぜひこの機会に、栄養たっぷりで美味しい玄米味噌をご堪能下さい。

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<お買い物ガイド> の玄米味噌 購入前に知っておきたい玄米味噌の特徴

栄養価

玄米味噌の栄養・効果

玄米味噌は、栄養素を豊富に含む表皮部分を除去(精米)しないお米を丸ごと使用。

白米と比べ、

ビタミン・ミネラルが何倍も含む玄米に、発酵による相乗効果が加わることで、

ほぼ完全栄養食といわれるほど、味噌の中でも高い栄養価を誇っています。

具体的な健康効果としては、

生活習慣病や夏バテ予防・疲労回復・免疫力の向上・肌荒れ・美肌対策など。

また、最近の研究では、

玄米に含まれている成分が、更年期障害の症状緩和などに効果的であることも分かっています。

玄米味噌の味・食感

ベースの味は、普段食べ慣れているお味噌(米みそ)のような『まろやかさ・甘さ』

それに、玄米特有の『ほのかな苦み・えぐみ』等が加わります。

特別クセのある味ではないので、お子様から大人まで、どなたでも美味しく召し上がれます。

米味噌と同じように、

味噌の風味をじっくり味わえる料理全般と相性が良く、毎日飲むお味噌汁にも最適です。

ちょっとだけ気をつけたいのが、食感。

玄米味噌の場合、

玄米の粒をそのまま残すメーカーと、濾しに近い状態で販売するメーカーがありますので、

そうした食感や見た目が苦手な方は、商品説明や画像などでチェックするのをお忘れなく。

初めての味噌選び!玄米味噌はこんな方にオススメ

  • ヘルシー志向・健康意識が高い方 (栄養価が高い味噌を探している)
  • どちらかというと、米みそのように、それほど味にクセがない味噌が好み
  • どんな料理とも相性が良い味噌がいい

原料別で選ぶ人気無添加味噌:玄米味噌おすすめランキング (※すべて非加熱の生みそ)

海の精 玄米味噌 (国産特栽)

海の精 玄米味噌

※画像はPURE-HEART自然館楽天市場店>>>

人気の秘密は,

有機栽培に次ぐ厳しい基準『特別栽培』の玄米味噌で、材料は全て安心の国産。
また、塩には独自ブランドである自然海塩“海の精”を使用しており、塩分が気になる方にも安心です。
濾しに近い食感で味にもクセがなく、どなたが食べても“旨い!”と感じる人気無添加味噌です。
こちらに実食レビューもございますので、興味のある方はご覧下さい。

価 格 各販売店により異なる ※メーカー価格:1.469円(税込) 1kg
送 料 各販売店により異なる
原材料 国産特別栽培大豆(遺伝子組み換えではい)・国産特別栽培玄米・自然海塩

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ヤマキ 玄米味噌 (国産特栽)

ヤマキ 玄米味噌

※画像はケンコーコム楽天市場店>>>

人気の秘密は,

“海の精”と同様、国産の特別栽培原料にこだわって作った玄米味噌。
多くの販売店で購入できますが、ヤフーや楽天を見ると、価格設定が高め、もしくは、価格は低めで送料が高め。買うのであれば、送料込みでも、アマゾンが一番お得です。
その他ヤマキでは、国産素材のオーガニック玄米味噌も販売されています。

価 格 各販売店により異なる ※メーカー価格:1.166円(税込) 1kg
送 料 各販売店により異なる
原材料 国産特別栽培大豆(遺伝子組み換えではい)・国産特別栽培玄米・自然海塩

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はつゆき屋 無添加玄米みそ

はつゆき屋 無添加玄米みそ

※画像はPURE-HEART自然館楽天市場店>>>

人気の秘密は,

大豆・玄米とも九州産を使用、通常の玄米味噌よりやや塩分控えめに作られた甘口。
玄米の粒々感を程よく残してるタイプで、カップの500gサイズもあります。
各販売店の価格は、公式通販サイトよりも高めですが、送料設定が低めなお店が多く、楽天・アマゾン・ヤフーを利用したほうが結果的にお得です。

価 格 各販売店により異なる ※メーカー価格:864円(税込) 1kg
送 料 各販売店により異なる
原材料 国産大豆(遺伝子組み換えではい)・国産玄米・自然海塩

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ヤマト醤油味噌 蔵出し生 玄米味噌

ヤマト醤油味噌 蔵出し生 玄米味噌

※画像はヤマト醤油味噌楽天市場店>>>

人気の秘密は,

高い評価を得ているお醤油さんの玄米味噌。
1年間木桶で熟成させており、コクのあるやや中口タイプ。
その他、発酵食品を多数販売しており、お味噌と一緒に購入される方が多くいらっしゃいます。

価 格 810円(税込) 400g
送 料 配達地域により異なる
原材料 国産大豆(遺伝子組み換えではい)・国産玄米・食塩

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足立醸造 有機玄米味噌

足立醸造 有機玄米味噌

※画像は足立醸造楽天市場店>>>

人気の秘密は,

北海道産有機大豆・宮城県産有機玄米・沖縄の自然海塩をベースにし、今では珍しい木桶でじっくり仕込んだオーガニック玄米味噌。価格的には1.560円(400g)とお高めではありますが、素材の旨味・栄養がぎっしり詰まった逸品です。現在のところ、販売は楽天・ヤフーの公式店のみ。どちらでも価格・送料条件に違いはありません。※売り切れになっている場合もアリ。

価 格 1.560円(税込) 400g
送 料 配達地域により異なる
原材料 国産有機大豆(遺伝子組み換えではい)・国産有機玄米・自然海塩

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